索引号:00617537X/2019-00055
组配分类:会议、活动、工作部署

发布机构:县市场监督管理局
主  题:

名  称:广平县市场监管局 深入开展夏季低温冷藏冷冻食品专项 整治行动
来  源:县市场监督管理局

发文日期:2019-07-15
文 号:

广平县市场监管局 深入开展夏季低温冷藏冷冻食品专项 整治行动

为切实加强夏季低温冷藏冷冻食品经营监督管理,确保人民群众饮食安全。自6月5日,我局部署雷霆2019专项行动以来,强化三项措施深入开展冷库及冷藏冷冻食品专项检查。

一是强突出重点区域。以食品批发企业,大中型超市、农村集市等为重点检查区域,全面梳理排查辖区内流通环节冷藏冷冻食品贮存销售单位,并建立工作台账,对食品经营者的冷库和冷藏冷冻食品经营者进行逐项登记,做到监管底数清晰明了。

  二是严格监督检查。检查中,执法人员重点检查冷藏冷冻食品来源是否合法、是否落实索证索票制度、是否存在三无、过期食品;监督冷藏冷冻食品经营者配备和使用与经营食品品种相适应的冷藏、冷冻设备设施;严厉查处冷藏、冷冻食品在销售和贮存过程中离冷链条件或擅自改变贮存温度、湿度和环境等特殊要求的行为;对发现的违法违规问题行为进行当场指正,并责令限期整改。同时加强监管巡查频率与部门协调联动,建立冷藏冷冻食品安全监管长效机制,确保整治成效。

三是加强宣传教育。采用传统媒体与网络宣传相结合的方式,大力开展食品安全宣传活动,积极宣传食品安全科普知识及《食品安全法》等法律法规,督促食品经营者建立健全食品安全管理制度,强化责任人意识,规范食品冷库经营行为,保障冷冻冷藏食品安全。

截至目前,我局共出动执法人员80余人次,检查批发企业冷库5个,冷藏冷冻食品经营者32家,整改安全隐患12处。