广平县市场监督管理局​ 加大食品生产监管检查力度

今年以来，重点围绕2022年食品安全工作要点着力开展了食品生产安全监管、食品生产企业质量提升、HACCP. 等先进质量体系认证、肉制品质量提升、冷链食品疫情防控、冷链食品追溯管理等生产企业许可检查专项整治、食品小作坊综合专项整治等重点工作，通过全局的共同努力，取得了较好的效果，现将有关情况汇报以下:

一、主要工作及成效

一是积极抓好疫情防控工作。今年上半年我县疫情较为紧张，形势较为严峻，但全体人员能够服从领导，听从指挥，认真抓好工作落实，特别是对食品生产企业和食品生产小作坊做到精准安排，并督导所有业主全面抓好防控落实，确保不出现任何问题。

二是注重业务指导和培训。对25家生产企业和90余家小作坊进行食品安全知识培训及考试，参加培训人员达110余人，进一步提高企业诚信守法意识。组织企业食品安全员进行了线上考核，覆盖率和合格率均达到100%。另外组织10家企业参加市局组织的化验员培训。

三是加大对食品生产加工主体的巡查监管力度。按照上级的“守、查、保”专项行动实施方案和《关于加强食品安全生产安全风险排查防控工作实施方案》要求，结合我县实际，加强对白酒、食糖、手工挂面、肉制品、调味品、粮食加工品等生产企业和小作坊开展巡查监管，并制定了年度风险等级监管计划。严格按照年度监管计划巡查企业46批次，对小作坊巡查基本达到1次以上，巡查中对食品生产企业和加工小作坊原料查验、生产经营场所卫生、生产过程控制、从业人员健康等情况进行了监督检查，对发现的问题当即责令当事人进行限期整改。定期公示小作坊“红黑榜”现已公布六期，检查食品生产企业60余家次，出动执法人员120余人次，立案1起，有效的保障了全县食品生产企业和食品小作坊的安全健康发展。

四是督促企业申报先进管理体系认证进一步提高企业管理水平。为圆满完成申报通过先进管理体系认证的目标。我们高度重视，稳步推进，已督促1家企业申报了先进管理体系认证（目前已取证）。

五是积极稳妥处理好投诉举报工作。上半年共接到各类投诉案件42件，均都按要求进行了核查处置。